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Karin Brenner betreibt die „Naturwerkstatt Hortus Romanticus“ in Oberdachstetten, einen zertifizierten Naturgarten. Als Wald- und Öko-Pädagogin beim BUND Naturschutz teilt sie ihr Wissen über heimische Pflanzen und ökologische Gartengestaltung in Schulen und durch öffentliche Vorträge. Sie fördert Naturschutz durch Workshops und inspirierende Veranstaltungen, um Bewusstsein und Verantwortung für die Umwelt zu stärken. Ihr Ziel ist ein selbstregulierendes Ökosystem im eigenen Garten. Karin Brenner . Naturschutz beginnt im eigenen Garten Karin Brenner ist durch und durch Natur-Botschafterin. Ihre Reichweite erstreckt sich deutlich über die Grenzen ihres zertifizierten Naturgartens hinaus. Im Auftrag des BUND Naturschutz teilt sie ihre Expertise als Wald- und Öko-Pädagogin in Schulen, sensibilisiert die gesamte Region für stabile Ökosysteme und hält mitreißende Vorträge zu den Themen Naturschutz und Wasserknappheit. Wo auch immer sie wirkt, füllen sich die Veranstaltungsräume bis auf den letzten Platz. In Oberdachstetten hat die engagierte HeimatUnternehmerin Karin Brenner mit ihrem Hortus Romanticus einen wahrhaft zauberhaften Ort geschaffen. Ihre Leidenschaft für Gartenkunst – aber vor allem für die Natur spiegeln sich bis ins kleinste Detail wider. Ihr Ziel besteht darin, den Hortus Romanticus als eigenständiges, sich selbst regulierendes Ökosystem zu etablieren, das mit minimaler externer Einwirkung gedeihen kann. Vor dem Hintergrund des spürbaren Klimawandels und zunehmender Wasserknappheit setzt sie bewusst auf heimische Pflanzen, die sich als widerstandsfähig gegenüber den hiesigen Klimabedingungen erwiesen haben. Ihr Engagement beschränkt sich jedoch nicht nur auf die Gestaltung ihres Gartens. Karin Brenner gibt ihr umfangreiches Wissen über heimische Pflanzen und ökologische Gartengestaltung mit unermüdlicher Hingabe und einem tiefen Verständnis für die Natur an Schulen und für heimische Gärten weiter. Ihr eigener Hortus Romanticus ist als zertifizierter Naturgarten ein Vorzeigeprojekt im Hortus-Netzwerk. Das durchdachte Drei-Zonen-Modell schafft eine starke Verbindung zwischen Menschen, Pflanzen und Tieren und fördert die biologische Vielfalt. Regelmäßig bietet Karin Workshops, Führungen und Vorträge an, die nicht nur theoretisches Wissen, sondern auch praktische Erfahrungen vermitteln. Sie betont die Bedeutung nachhaltiger Umweltbildung und sieht ihren Garten als Investition in die Zukunft. Auch in Fachzeitschriften konnte man Karin Brenners Botschaft bereits lesen. Mit einem wiederholten Appell, dass "Naturschutz im eigenen Garten beginnt", betont die HeimatUnternehmerin immer wieder den Wert individueller Handlungen im Bestreben, die Welt für kommende Generationen zu erhalten. Sie handelt aus einem tiefen Bewusstsein heraus, dass die moderne Gesellschaft einen zunehmenden Entfremdungsprozess von der Natur durchlebt. In einer Zeit, in der Beton und Technologie dominieren, erkannte sie bereits vor Jahren den dringenden Bedarf, die Verbindung zur natürlichen Welt wieder zu stärken. Diese Erkenntnis weckte in ihr den Wunsch, Brücken zwischen Mensch und Natur zu bauen. Indem sie Menschen dazu ermutigt, wieder in direkten Kontakt mit der Natur zu treten, setzt Karin Brenner wertvolle Impulse für mehr Bewusstheit, Verantwortung und Harmonie in der Beziehung zur Umwelt. Und setzt diese auch selbst um. Kontakt Karin Brenner Naturwerkstatt Hortus Romanticus Würzburger Str. 14 91617 Oberdachstetten +49-9845-1221 karinemma.brenner@online.de http://naturwerkstatt-hortus-romanticus.de © Fotos: Initiative HeimatUnternehmen | Carina Hillenbrand

Dem Wunsch der eigenen landwirtschaftlichen Betätigung folgend, sind Christina & Jean-Frédéric Waldmeyer 2012 bei Feuchtwangen, in Mittelfranken, gestartet, Safran anzubauen: Die Perle der Gewürze. Christina & Jean-Frédéric Waldmeyer . Im Einsatz für die Perle der Gewürze: Deutscher Safran Dem Wunsch der eigenen landwirtschaftlichen Betätigung folgend, sind Christina & Jean-Frédéric Waldmeyer 2012 bei Feuchtwangen gestartet, Safran anzubauen. Inspiriert und dem Safran-Genuss verfallen, erzeugen die Pioniere nebenberuflich das wertvolle Gewürz in aufwendiger Handarbeit in Mittelfranken, welches sonst üblicherweise im Iran oder Indien angebaut wird. Im Herbst pflücken sie in den Morgenstunden händisch tausende der zart-lilafarbenen Blüten der Safran-Krokus-Pflanze, die über Nacht aus dem Boden schießen. Händisch gezupft und getrocknet ergeben ein paar hundert Samen-Fäden ein Gramm des edlen Gewürzes. Nur wenige Zehntelgramm sind für die Verfeinerung von Speisen notwendig. „Unser Motor ist unser Wunsch, etwas mit den eigenen Händen zu produzieren“, so Jean-Frédéric Waldmeyer. Auch bei 30 EUR pro Gramm im Verkauf wird man mit Safran nicht reich, bedenkt man den enormen Arbeitsaufwand. Morgens wird gepflückt und bis in die Nacht gezupft. Da kommen Freunde und die ganze Familie oft spontan für viele Stunden zusammen, um die Blüten direkt zu verarbeiten. „In der Erntezeit hat nichts anderes Vorrang. Man weiß nie, was der nächste Tag bringt. Mal sind es wenige Blüten, mal tausende am Tag", so Christina. Neben einigen Produkt-Kooperationen, lieben die Waldmeyers die Direktvermarktung und den Kontakt mit den überwiegend privaten Abnehmern auf diversen Märkten in der Region. Natur begeistert, halb Selbstversorger, experimentierfreudig und dem Genuss verfallen, begrüßen sie Interessierte auch an ihrem Hof und teilen ihre Leidenschaft. Sie gehen immer offenherzig auf die Menschen zu und laden sie zu sich ein. Gelebter HeimatWert! Kontakt Christina & Jean-Frédéric Waldmeyer Deutscher Safran Unterdallersbach 2, 91555 Feuchtwangen +49-157-34905472 deutschersafran@gmail.com http://deutschersafran.com © Fotos: Christina & Jean-Frédéric Waldmeyer & Initiative HeimatUnternehmen | Daniel Rieth

Bernd Deutschmann engagiert sich im Weltladen Rothenburg, einem ehrenamtlichen Sozialunternehmen des „Dritte-Welt-Partner e.V.“. Der Laden bietet fair gehandelte Produkte und fördert Bewusstsein für Nachhaltigkeit. Ein Teil der Produkte wird auch im Dorfladen Neusitz angeboten, um den lokalen Markt zu unterstützen. Bernd ist in zahlreichen Projekten aktiv, die Fairness und Nachhaltigkeit in der Region fördern. Bernd Deutschmann . Engagement für fairen Handel und Umweltbewusstsein HeimatUnternehmer Bernd Deutschmann ist eine der Schlüsselfiguren im Weltladen Rothenburg, einem ehrenamtlich geführten Sozialunternehmen, das unter der Trägerschaft des „Dritte-Welt-Partner e.V.“ steht. Als ein unermüdlicher Macher und Visionär setzt er sich, nicht nur im Weltladen, leidenschaftlich für eine faire und nachhaltige Welt ein, sondern auch bei einer Reihe anderer Initiativen. Der Weltladen Rothenburg zeichnet sich durch sein breites Angebot an fair gehandelten Produkten, lokal, regional und global, aus. Dies reicht von Lebensmitteln bis hin zu Kunsthandwerk aus Entwicklungsländern und spiegelt die zentralen Werte des fairen und nachhaltigen Handels wider. Gleichzeitig bietet der Weltladen eine Plattform für Bewusstseinsbildung im Rahmen regelmäßiger Veranstaltungen. Ein signifikanter Erfolg in der Tätigkeit des HeimatUnternehmers, gemeinsam mit den ehrenamtlich Tätigen des Weltladens, war die Einführung eines Teilsortimentes als Shop-in-Shop im Dorfladen Neusitz. Diese Initiative, die sowohl ein ausgewähltes Sortiment des Weltladens, als auch Unverpackt-Produkte umfasst, erweitert das Angebot und stärkt die Präsenz des Weltladens in der Region. Die Bedeutung der Zusammenarbeit mit lokalen und regionalen Partnern steht hierbei genauso im Vordergrund, wie die Sensibilisierung in der Gesellschaft für fair gehandelte Waren. Bernds Engagement ist entscheidend für viele der zahlreichen Projekte, die sich der Förderung von Nachhaltigkeit und Fairness in der lokalen Wirtschaft widmen, nicht nur im Weltladen. Seine Bemühungen mit anderen Initiativen, wie beispielsweise rund um das Thema erneuerbare Energien oder im Klimabeirat der Stadt Rothenburg ob der Tauber zeigen, wie kollektives Engagement eine positive Veränderung in der Gemeinschaft bewirken kann. Insgesamt steht Bernd Deutschmann, als einer der zentralen Akteure im Weltladen Rothenburg, stellvertretend für die Bedeutung des fairen Handels und des ehrenamtlichen Engagements in der Region. Seine Arbeit und die des Teams tragen wesentlich zur Förderung einer gerechten und nachhaltigen Welt bei. Kontakt Bernd Deutschmann Weltladen Rothenburg Klostergasse 20 91541 Rothenburg odT +49-9861-700640 weltladen-rothenburg@gmx.de https://weltlaeden.de/rothenburg © Fotos: Initiative HeimatUnternehmen | Carina Hillenbrand

„Auch Ansbach kann nachhaltig!“, behauptet Sarah Robinson. Sie startete mit ANSBACH UNVERPACKT in ihr unternehmerisches Abenteuer, den Menschen einen nachhaltigeren Einkauf zu ermöglichen. ANSBACH UNVERPACKT ist der erste und einzige, nachhaltige „Tante-Emma“-Laden in Ansbach mit Produkten für den täglichen Bedarf: regional, bio, fair und/oder unverpackt. Sarah Robinson . Mit gutem Beispiel die Menschen inspirieren Aus Überzeugung Macherin, motiviert durch ihr eigenes Leben, mit einem anspruchsvollen Bildungsauftrag unterwegs. Sarah möchte einen positiven Einfluss auf viele kritische Entwicklungen unserer Konsumgesellschaft ausüben. Sie geht mit gutem Beispiel voran und versucht den Menschen zu zeigen, wie Konsum nachhaltiger funktionieren kann. „Auch Ansbach kann nachhaltig!“ , behauptet Sarah Robinson. Sie entwickelte bis Ende 2024 mit ANSBACH UNVERPACKT ihr unternehmerisches Abenteuer, den Menschen in Ansbach einen nachhaltigeren Einkauf zu ermöglichen. ANSBACH UNVERPACKT war der erste und einzige, nachhaltige „Tante-Emma“-Laden in Ansbach mit Produkten für den täglichen Bedarf: regional, bio, fair und/oder unverpackt. Ein riesiger Erfahrungsschatz, den Sarah für ihre Zukunft im Rucksack hat. „Ich setze mich dafür ein, dass Menschen nachhaltig einkaufen und leben können“ , so Sarah Robinson. Zu ihrem gemeinwohlorientierten Handeln setzt Sarah Robinson auch auf solidarische Konzepte. Sie steht für Engagement, Nachhaltigkeit, Authentizität und umweltbewusstes Unternehmertum. Ihr Werte-Modell ist für viele HeimatUnternehmer beispielhaft. Kontakt Sarah Robinson 91522 Ansbach s.robinson@posteo.de © Fotos: Sarah Robinson

HeimatUnternehmer Manuela & Marco Aumann betreiben mit Liebe und Leidenschaft ihre Bio-Landwirtschaft im Nebenerwerb in Leutershausen, OT Neunkirchen, samt Mühle und Hofladen. Manuela & Marco Aumann . Kartoffel, Mehl & Mehr. HeimatUnternehmer Manuela & Marco Aumann betreiben mit Liebe und Leidenschaft ihre Bio-Landwirtschaft im Nebenerwerb in Leutershausen, OT Neunkirchen. Die ganze Familie packt mit an. Mit dem Fokus auf Anbau und Vermahlung von Getreide im eigenen Betrieb, produzieren und vermarkten sie ihr Mehl, Körner, Nudeln und Kartoffeln direkt. Stark vernetzt und präsent in der Region kooperieren sie mit diversen, befreundeten Erzeugern und Direktvermarktern und bieten so ein vielfältiges Portfolio für die regionale Nahversorgung. Ihr Selbstbedienungs-Hofladen, alles regional, direkt und nah, lädt ein zum Verweilen und Begegnen. Ein kleines Paradies voller Kartoffel, Mehl & jeder Menge #HeimatMehrWert! Kontakt Manuela & Marco Aumann Aumann's Mühle mit Hofladen Kirchenweg 15, 91578 Leutershausen, Neunkirchen +49-151-10603933 mmaumann@gmx.de Google-Map: https://maps.app.goo.gl/T7KPN9Bb9vZSxbEu6 © Fotos: Manuela & Marco Aumann & Initiative HeimatUnternehmen | Daniel Rieth

Di., 12. Nov. | Schloss Birnbaum HeimatUnternehmen MittelFranken Treff • Di, 12.11.24 HeimatUnternehmen • Menschen schaffen regionale Werte! !!! Tickets nur via Eventbrite !!! Link im Text !!! Tickets stehen nicht zum Verkauf Andere Veranstaltungen ansehen Zeit & Ort 12. Nov. 2024, 19:00 – 21:00 MEZ Schloss Birnbaum, St2414, 91466 Gerhardshofen, Deutschland Über die Veranstaltung HeimatUnternehmen • Menschen schaffen regionale Werte! Meinst du auch, dass hinter jeder spürbaren Entwicklung immer ein engagierter Mensch steht, der seine Idee vorantreibt und dabei in seinem Umfeld gestaltend wirksam wird? Dass es an den Menschen liegt, die mit Leidenschaft „ihre Sache" weiterbringen? Gegen Widerstände, mit Unsicherheiten, mit Fehlschlägen. Die aber trotzdem jeden Tag wieder weitermachen. Menschen, die lieben, was sie tun. Dann bist du bei HeimatUnternehmen genau richtig! ✅ HeimatUnternehmen MittelFranken Treff 🧭 Zu Gast bei: Stefan Herbolzheimer , ein Pionier der regionalen, mittelfränkischen Küche, führt mit "Dicke Katze " nicht nur ein Unternehmen, sondern eine Bewegung an, die tief in seiner Verbundenheit zur Heimat und seiner unternehmerischen Ethik verwurzelt ist. Als versierter Koch vereint er fachmännische Expertise mit kreativer Innovation, um einen neuen Pfad in der kulinarischen Welt zu beschreiten. Als buchbarer Koch und mit Pop-Up-Restaurant-Events gestartet, steht er für innovatives Essen. Seine bio-vegetarische Koch-Kunst, auf Wunsch auch mit Fleisch, zielt auf Bewusstseinsbildung für eine nachhaltige Ernährung ab. Mit regionalen Partnern lebt er seine kulinarische Kreativität aus, wie auch seine künstlerische Schaffenskraft und emotionale Verbindung zu den Menschen. Sein Credo: Kochen ist Liebe. Wir kommen auf Schloss Birnbaum zusammen, um etwas von Stefan über sein Wirken hinter den Kulissen zu erfahren: Welche Risiken birgt sein rasanter Aufstieg? Welche Erfahrungen hat er in seinem ersten Katzen-Jahr gemacht? Welche Erwartungen haben die Kunden an ihn, seine Marke und Inhalte? Läuft alles prima? Wir fragen nach - und vielleicht dürfen wir ja auch was probieren... ;) 📆 Datum: Dienstag, 12. NOV 24 ⏰ Start: 19h, Dauer: ca. 2h 🎯 Treffpunkt: Schloss Birnbaum, Birnbaum 6, 91466 Gerhardshofen Tickets zum Event 👇 https://www.eventbrite.de/e/heimatunternehmen-mittelfranken-treff-di-121124-tickets-999318978967 Map 👇 https://maps.app.goo.gl/272TTyacPmp4z4MR8 Homepage Dicke Katze 👇 https://dickekatzekocht.de Portrait @ HUMF 👇 https://www.heimatunternehmen-mittelfranken.de/stefan-herbolzheimer Um Anmeldung oder Ticketbuchung wird gebeten! Bringt gerne Interessierte Unternehmende und alles, was ihr zum Wohlfühlen braucht, mit. Wir alle freuen uns auf einen regen Austausch! 💪 Die Initiative der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung unterstützt kreative und unternehmerische Menschen ihre nächsten Schritte in ihrem HeimatUnternehmen zu gehen. Wenn du also auch eine HeimatUnternehmerin bist oder werden willst, dann komm gerne dazu! Lerne andere HeimatUnternehmerInnen und ihre Projekte kennen und knüpfe neue Kontakte. Denn HeimatUnternehmen will, dass du mit deiner eigenen Sache weiterkommst. Und damit gleichzeitig deine Heimat mitgestaltest. Herzliche Grüße! Daniel HeimatUnternehmen MittelFranken 👇 https://heimatunternehmen-mittelfranken.de _______ #HeimatUnternehmenBayern #MittelFranken #HUMF #HeimatWert #miteinander #austausch #ermutigung #inspiration #netzwerken #networking #unternehmertum #wachstum Mehr anzeigen Diese Veranstaltung teilen

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