Vom Hühnerhof zur Genussmanufaktur!
Wie viel Unternehmergeist, Überzeugung und Handarbeit stecken eigentlich in einer Packung Nudeln? Beim jüngsten Treff der HeimatUnternehmen Frankenhöhe durften wir genau das erleben. Zu Gast waren wir bei Monika Hochreuter & Hans Reuter in ihrer Bio-Reuterei in Flachslanden-Neustetten.
Was die beiden hier aufgebaut haben, ist weit mehr als ein Bio-Hühnerhof mit Landwirtschaft. Mit ihrer eigenen Nudelmanufaktur haben sie sich ein zusätzliches, unternehmerisches Standbein geschaffen. Aus hochwertigen Bio-Eiern entstehen leckere Nudeln, dazu kommen Eierlikör und weitere regionale Erzeugnisse. Vermarktet wird direkt über Märkte, den eigenen Hofladen und Verkaufsautomaten. Auch die Nudelherstellung für andere Betriebe im Auftrag gehört zum Angebot.
Im Mittelpunkt des Abends stand natürlich die Geschichte hinter dem Unternehmen. Wie entwickelt man aus einer Idee ein tragfähiges Geschäftsmodell? Was bedeutet Qualität tatsächlich, von der Tierhaltung über die Verarbeitung bis zum fertigen Produkt? Und wie viel Einsatz steckt hinter einer solchen Wertschöpfung auf dem eigenen Hof?
Dabei wurde deutlich: Gute Produkte sind die Basis und entstehen nicht nebenbei. Die Verarbeitung ist aufwendig, unternehmerische Entscheidungen wollen getroffen und Veränderungen immer wieder bewältigt werden. Es ging auch um Zukunftsfragen, Perspektiven und die Herausforderungen eines landwirtschaftlichen Familienbetriebs.
Besonders wertvoll war einmal mehr der offene Austausch unter den HeimatUnternehmen. Unterschiedliche unternehmerische Erfahrungen, neue Impulse und gegenseitige Ermutigung machen diese Treffen aus.
Danke an Monika und Hans für die herzliche Gastfreundschaft, die spannenden Einblicke und einen Abend voller Inspiration!
#HeimatMehrWert entsteht dort, wo Menschen mit Überzeugung etwas bewegen. Gemeinsam. Regional. Zukunftsorientiert. 💚💪
Kontakt
Bio-Reuterei
Ebenhofstraße 9, 91604 Flachslanden-Neustetten
+49-175-6316649
HeimatUnternehmen Frankenhöhe 👇
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© Fotos: Initiative HeimatUnternehmen | Daniel Rieth
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