Suchergebnisse.

Kathrin & Peter Younes betreiben in ihrer Heimatstadt Höchstadt a.d. Aisch erfolgreich die Licht & Media Design Agentur Sein & Schein. Als „Vollblutfranken“ fest verankert, sind sie dennoch als digitale Nomaden beruflich viel in der Welt unterwegs. In diesem mobilen Teil ihres Lebens wurden sie durch viele Coworking-Orte und Begegnungen inspiriert, auch in Höchstadt a.d. Aisch einen Erlebnis- und Arbeits-Ort des Miteinanders zu schaffen: Coworking Kellerstraße. Kathrin & Peter Younes . CoCreation mit Leib und Seele Kathrin & Peter Younes betreiben in ihrer Heimatstadt Höchstadt a.d. Aisch erfolgreich die Licht & Media Design Agentur Sein & Schein. Als „Vollblutfranken“ fest verankert, sind sie dennoch als digitale Nomaden beruflich viel in der Welt unterwegs. In diesem mobilen Teil ihres Lebens wurden sie durch viele Coworking-Orte und Begegnungen inspiriert, auch in Höchstadt a.d. Aisch einen Erlebnis- und Arbeits-Ort des Miteinanders zu schaffen: Coworking Kellerstraße. Es soll ein Ort der unternehmerischen und bürgerlichen Begegnung, Vernetzung und Potenzialentfaltung werden. Ein Ort zum Wohlfühlen, für Kunst und Kultur, Freude und Kreativität, und vor allem für erfolgreiches Arbeiten werden. Dabei folgen sie dem Wunsch nach lokalem und regionalem Austausch und Vernetzung und laden ihre Stadt und die Menschen dazu ein mitzumachen, mitzuwirken, Ideen tatkräftig einzubringen. Das nennt man CoCreation. Tatkräftig, mutig und visionär gehen die beiden HeimatUnternehmer ihre Coworking-Unternehmung, samt Maker Space, an. Besonders Peter wünscht sich dies, als leidenschaftlicher Technik-Tüftler, damit auch die lokale Technik- und Gründerszene branchenübergreifend zusammenkommen kann. Auch ihr Agenturgeschäft lebt schon immer von der Begegnung und von zufälligen Lernerfolgen aus fremden Arbeitsbereichen. So konnte, laut Peter, schon manches Problem in der Luftfahrt mit Wissen aus dem Theaterbereich gelöst werden. Ein Leuchtturm-Projekt sowie zwei Menschen mit regionaler Strahlkraft und jeder Menge HeimatMehrWert. Zudem konnten die HeimatUnternehmen Kathrin Younes als HeimatEntwicklerin für den Norden von Mittelfranken gewinnen. Sie wird aus Höchstadt a.d. Aisch die Gemeinschaft im Nest HeimatUnternehmen Aischgrund in die Zukunft entwickeln. Kontakt Kathrin & Peter Younes Coworking Kellerstraße & Agentur Sein & Schein Kellerstraße 3, 91315 Höchstadt +49-172-8320794 coworking.kellerstrasse@gmail.com https://cowoke.de Kathrin Younes HeimatEntwicklerin • HeimatUnternehmen Aischgrund Kellerstraße 3, 91315 Höchstadt +49-172-8320794 kathrin.younes@heimatunternehmen.bayern © Fotos: Initiative HeimatUnternehmen | Daniel Rieth

Anke Schrenk ist die treibende Kraft hinter dem „KulturGarten Rothenburg“, der Kultur und Gemeinschaft vereint. Als Beauftragte für Gemeinwesen und Soziales in Rothenburg engagiert sie sich ehrenamtlich in zahlreichen Projekten, darunter Kleiderkammer, historische Festspiele und Integrationsinitiativen. Anke verbindet Menschen und fördert eine aktive Gemeinschaft. Anke Schrenk . KulturGarten Rothenburg Ob aufgrund aktueller Ereignisse oder um Tradition zu bewahren: HeimatUnternehmerin Anke Schrenk ist eine Generalistin des Ehrenamts. Ihr Engagement dabei ist stark geprägt von ihrer Liebe zu den Menschen und der Region. Dabei geht es ihr vor allem darum, sinnstiftende Gemeinschaften zu entwickeln und Lösungen für gegenwärtige und langfristige Themen zu finden. Anke Schrenk ist eng verbandelt mit der Region und Fränkin mit Leib und Seele. Beruflich aus dem Amt kommend, war die HeimatUnternehmerin schon immer nebenbei ehrenamtlich aktiv. Mittlerweile findet man Anke, wie sie selbst sagt, „passender positioniert“, als Beauftragte für Gemeinwesen und Soziales der Stadt Rothenburg ob der Tauber. Aber ihr Engagement im und für das Ehrenamt reicht weit über ihr berufliches Anforderungsprofil hinaus - und ergänzt sich gleichzeitig. Für die Menschen und für die Region. Immer bereit die Welt zu „retten“, findet man die Multi-Aktive Ehrenamtlerin, federführend und initiierend in Projekten wie beispielsweise der Kleiderkammer, bei historischen Festspielen, der Trachtengruppe und dauerhaft im Einsatz für Integration und Inklusion. Es geht ihr um Gemeinschaft und darum Menschen zu verbinden und die Umgebungen so zu gestalten, wie sie sich es selbst auch für sich wünscht. So entstand auch eines ihrer persönlichen Herzens-Projekte, der KulturGarten Rothenburg . Aus Ankes Traum, „gemeinsam zu garteln“, entwickelte sich 2019 die KulturGarten-Gemeinschaft mit festem Standort, welche damals von einer Förderung der LAG Region Romantische Straße profitierte. „Ich habe Freude am Gartenhandwerk, aber erst mit anderen macht es mich wirklich glücklich“, erzählt Anke Schrenk. Die Gartenanlage, die von der Pfarrgemeinde Heilig Geist zur Verfügung gestellt wird, erstreckt sich über 1000 Quadratmeter und umfasst ein großes Nutzbeet, mehrere Hochbeete sowie eine Bienen- und Schmetterlingswiese. Totholz- und Steinhaufen bieten Insekten Lebensraum. Jeden Dienstag trifft sich die Initiative vor Ort, um gemeinsam zu planen und zu arbeiten. Der Austausch zwischen Generationen und Kulturen macht den Garten zu einem Lernfeld für urbane Selbstversorgung. Jung und Alt, Einheimische und Touristen, Zugezogene und Menschen mit Behinderung sind eingeladen, mitzuarbeiten und dadurch ihr Umweltbewusstsein zu steigern und die Nachhaltigkeit zu fördern. Gemeinsam entwickelt die aktive KulturGarten-Gemeinschaft nicht nur einen Nutzgarten, der für alle zugänglich ist und gestaltungsraum gibt weiter, sondern auch einen bunten Garten für Kulturangebote. Lesungen, Musik, Kunst, Bildungsprojekte und gemeinschaftliche Entwicklung sind perspektivisch geplant oder finden sogar bereits statt. „Anke ist eine sehr soziale Seele. Sie identifiziert sich mit Stadt, Region und den Menschen, die hier leben und ist immer für diese Menschen da. Das zeichnet sie aus.“ Daniel Rieth, HeimatEntwickler . Wegen des vielfältigen, bayernweiten Netzwerks und des zielführenden Austauschs fühlt sich Anke auch als Teil in der HeimatUnternehmen-Gemeinschaft angekommen. Kontakt Anke Schrenk KulturGarten Rothenburg Paradeisgasse 13 91541 Rothenburg ob der Tauber kontakt@kulturgarten-rothenburg.de https://www.kulturgarten-rothenburg.de © Fotos: Initiative HeimatUnternehmen | Carina Hillenbrand

Patricia & Thomas Hirsch entwickeln ihre Urlaubs-Ranch im Original-Country-Style. Ob Entspannung im Urlaubsmodus, oder aktiv als CowGirl, wenn gewünscht auch mit eigenem Pferd zum Training, samt Whiskey-Tages-Abschluss im Saloon, mehr Ranchleben geht nicht. Eine Idylle, diese Welt der Cowboys und Viehtreiber mitten im Naturpark Frankenhöhe. Yee-haw! Patricia & Thomas Hirsch . Mehr Ranchleben geht nicht Patricia & Thomas Hirsch entwickeln ihre Urlaubs-Ranch im Original-Country-Style. Ob Entspannung im Urlaubsmodus, oder aktiv als CowGirl, wenn gewünscht auch mit eigenem Pferd zum Training, samt Whiskey-Tages-Abschluss im Saloon, mehr Ranchleben geht nicht. Eine Idylle, diese Welt der Cowboys und Viehtreiber mitten im Naturpark Frankenhöhe. Yee-haw! Von Null an selbst aufgebaut, haben sie über die Jahre eine enorme Entwicklung durchlebt, vieles unternehmerische und einige touristische Eventformate erfolgreich erfunden und getestet. Sie lieben und leben ihren Ort, ihre Ranch, ihr Zuhause, ihre Rinder und Pferde. Patricia & Thomas Hirsch wollen ihre Ranch in eine Oase entwickeln, die in die Zeit und zu ihnen passt. Sie wollen den besuchenden Menschen, auch aus der Region, Aha-Momente, Erinnerungen und Erlebnisse schaffen, die einen Mehrwert stiften und bleiben. Sie wollen mehr geben. „Wir haben 1.000 Ideen im Kopf, und ab und zu bleibt eine hängen“, so Thomas. „Wir wollen ein Country-Resort entwickeln, in dem die Besucher auch Natur und Wellness erfahren, Information mit Tiefgang bekommen und totale Ruhe und Nachhaltigkeit erleben können.“ #HeimatMehrWert 💚💪 Kontakt Patricia & Thomas Hirsch Old West Ranch Am Waldschwimmbad 2, 91635 Windelsbach +49-151-40745850 info@old-west-ranch.de https://www.old-west-ranch.de © Fotos: Initiative HeimatUnternehmen | Daniel Rieth

Jule Prohaska und Benedikt Frank betreiben seit 2019 die Andorfer Ölmühle, spezialisiert auf Bio- und Rohkostöle. Sie kombinieren traditionelles Handwerk mit nachhaltiger Landwirtschaft und engagieren sich für Gemeinwohlökonomie. Ihr Wissen und ihre Leidenschaft haben die Mühle zu einem Anlaufpunkt für Feinschmecker und Gesundheitsbewusste gemacht. Beide setzen sich für Qualität, Nachhaltigkeit und die Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Bauern ein, um hochwertige Öle zu produzieren. Jule Prohaska & Benedikt Frank . Ölmüller und Versorger vor Ort HeimatUnternehmer Jule Prohaska und Benedikt Frank betreiben die Andorfer Ölmühle seit 2019. Die beiden Ölmüller sind ein inspirierendes und dynamisches Duo, das sich mit Leidenschaft und Hingabe dem Handwerk der Bio-Ölherstellung verschrieben hat. Mit ihrem Streben nach Qualität und ihrem Engagement für nachhaltige Landwirtschaft, haben sie Andorfer Ölmühle zum Anlaufpunkt für Genießer und Gesundheitsbewusste gemacht. Die Faszination und Freude am handwerklichen Ölmüllerhandwerk erfüllt Jule und Benedikt. Mit viel Leidenschaft betreiben die beiden die Andorfer Ölmühle. In ihrer alten Mühle produzieren sie frische Speiseöle in Bio- und Rohkostqualität sowie verwandte Lebensmittel-Erzeugnisse. Das Herzstück ihrer Produktion liegt in einem aufwendigen Herstellungsverfahren, bei dem die Öle bei gerade mal 37°C Auslauftemperatur aus erster Pressung gewonnen werden. Mit ihrer innovativen wassergekühlten Presstechnologie bewahren die beiden HeimatUnternehmer nicht nur den natürlichen Geschmack, sondern auch sämtliche wertvollen Inhaltsstoffe der erlesenen und regionalen Ölsaaten. Bio-Qualität und Nachhaltigkeit sind dabei die Grundprinzipien ihrer Arbeit, die sie mit Leidenschaft und Sorgfalt verfolgen. Doch ihr Engagement reicht weit über die Produktion hinaus – sie möchten einen aktiven Beitrag für die Zukunft leisten und setzen daher auf ein ethisches Wirtschaftsmodell nach dem Vorbild der Gemeinwohlökonomie. Dabei stehen das Wohl von Menschen und Umwelt an erster Stelle. Ihre Werte sind geprägt von Menschenwürde, Solidarität, Gerechtigkeit, ökologischer Nachhaltigkeit und Transparenz. Benedikt, der neben der Ölmühle als Wirtschaftsingenieur und Mitarbeiter der technischen Hochschule Nürnberg im Bereich Nachhaltigkeit tätig ist, widmet sich intensiv der True Cost-Berechnung von Produkten und Dienstleistungen. Jule ist in der Andorfer Ölmühle aufgewachsen und von Beruf Sozialpädagogin. Sie kümmert sich liebevoll um die operativen Abläufe, die Marktstände und legt ihren vollständigen Fokus auf die Ölmühlengemeinschaft und ihre Familie. Die Idee, das alte Gemäuer wieder in seiner ursprünglichen Funktion als Mühle aufleben zu lassen, kam den beiden eher zufällig, als sie eine Flasche Leinöl geschenkt bekamen, deren Geschmack sich deutlich von handelsüblichen Leinölen abhob. Seither haben Jule und Benedikt unermüdlich experimentiert und beherrschen heute die Kunst der Ölgewinnung auf höchstem Niveau. Ihr umfangreiches Wissen über verschiedene Ölsaaten ermöglicht es ihnen, eine Auswahl hochwertiger Öle anzubieten. Der Erfolg liegt dabei nicht nur in den kleinen Produktionsmengen und der schonenden Verarbeitung, sondern auch in der Hingabe, mit der sie jedes einzelne Produkt herstellen. Durch ihre enge Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Bauern und -Lieferanten stellen die beiden sicher, dass nur beste Saatgüter verwendet werden. Gemeinsam haben Jule und Benedikt die Andorfer Ölmühle zur Anlaufstelle für Feinschmecker und Gesundheitsbewusste gemacht. Beide teilen ihr umfangreiches Wissen mit Freude. Ihr Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und den bewussten Genuss hochwertiger Bio-Öle macht sie zu wahren Vorreitern in ihrer Branche. Die Andorfer Ölmühle ist nicht nur ein Ort, an dem hochwertige Öle hergestellt werden, sondern auch ein Ort, der Menschen dazu inspiriert, ihre Ernährung zu bereichern und den wahren Geschmack von natürlichen Produkten zu entdecken. „Jule und Benedikt sind Pioniere! Sie zeigen, dass man mit Leidenschaft und innovativem Denken ein Unternemen Werte- und Gemeinwohl-orientiert erfolgreich und wirtschaftlich nachhaltig entwickeln kann. Ihr Bio-Regional-Fokus und ihr Miteinander, vom Rohstoff über das Produkt und die Dienstleistung, bis hin zum bis zum Endkunden, ist ein starker, gemeinsamer Nenner aller Beteiligten!" Daniel Rieth, HeimatEntwickler Kontakt Jule Prohaska & Benedikt Frank Andorfer Ölmühle Andorf 2 90599 Dietenhofen +49-9828-9114399 post@andorfer-oelmuehle.de https://andorfer-oelmuehle.de © Fotos: Andorfer Ölmühle

​HeimatUnternehmer Hubert Beckstein ist als Künstler und Schreiner, als staatlich zertifizierter Waldpädagoge und Seminarleiter für Waldbaden, aber auch als Umsetzungsbegleiter für die ILE Rezattal-Jura tätig. Er setzt sich als vielfältiger Gestalter im Handwerk, für Kunst, Kultur, für Mensch und Natur, und für regionale Entwicklung ein. In zahlreichen Angeboten, Kunstprojekten und Ausstellungen, alleine oder im Kollektiv, lässt er die Menschen an seiner Kreativität teilhaben. Hubert Beckstein . Liebt den geplanten Zufall HeimatUnternehmer Hubert Beckstein ist als Künstler und Schreiner, als staatlich zertifizierter Waldpädagoge und Seminarleiter für Waldbaden, aber auch als Umsetzungsbegleiter für die ILE Rezattal-Jura tätig. Er setzt sich als vielfältiger Gestalter im Handwerk, für Kunst, Kultur, für Mensch und Natur, und für regionale Entwicklung ein. In zahlreichen Angeboten, Kunstprojekten und Ausstellungen, alleine oder im Kollektiv, lässt er die Menschen an seiner Kreativität teilhaben. Ob im Auftrag oder dem künstlerischen Ruf folgend, all seine Arbeiten, seine Skulpturen und Installationen, seine Malerei, Fotografie und Collagen, alles entsteht intuitiv. Mal der Natur, mal den Materialien und den möglichen Räumlichkeiten folgend. „Ich liebe den geplanten Zufall, den ich in meinem Werkstattatelier für ehrliche Unikatmöbel auslebe!“ Hubert Beckstein HeimatMehrWert! 💚💪 Kontakt Hubert Beckstein Atelier für individuelle Kunst Gersdorf 16, 91790 Nennslingen +49-170-3011213 +49-9147-1493 hubertbeckstein@gmail.com https://empathie78.de © Fotos: Hubert Beckstein & Jochen Wieland

Martina Model ist davon überzeugt, dass Schönheit ein Ausdruck der Lebensfreude ist. Seit vielen Jahren betreibt sie eine Haarschneiderei, die sie Schritt für Schritt, mit viel Liebe und Wertschätzung, als einen Ort der Schönheit, der Entspannung und der Begegnung entwickelt hat. Mit ihrem Forum der Schönheit schafft sie Raum für die innere und äußere Schönheit, samt angebundener Akadmie und Regenbogenraum. Martina Model . Ästhetik • Gesundheit • Lebensfreude Martina Model ist davon überzeugt, dass Schönheit ein Ausdruck der Lebensfreude ist. Seit vielen Jahren betreibt sie eine Haarschneiderei, die sie Schritt für Schritt, mit viel Liebe und Wertschätzung, als einen Ort der Schönheit, der Entspannung und der Begegnung entwickelt hat. Mit ihrem Forum der Schönheit schafft sie Raum für die innere und äußere Schönheit. Mit der angebundenen Akademie und dem Regenbogenraum bietet sie eine Plattform für gewerbliche, private und gemeinwohl-orientierte Initiativen und Projekte. In offener und positiver Atmosphäre werden sozialer Zusammenhalt und die Gemeinschaft gestärkt. Es ist eine werteorientierte Bildungs-, Kultur und Erfahrungsstätte. Mit Ideen, Willen und einem starken Wir-Gefühl lädt Martina Model die Menschen immer zu ihren Projekten und Unternehmungen ein. Sie will einen gemeinsamen Weg gehen und mit miteinander gestalten. Kontakt Martina Model Forum der Schönheit Schweinsdorfer Str. 25, 91541 Rothenburg odT +49-9861-8916 team@forumderschoenheit.de https://forumderschoenheit.de © Fotos: Initiative HeimatUnternehmen

Andreas Lingmann aus Wicklesgreuth geht es mit Lingmann's Bienenwelt ums Ganze: Als Imker und Bienenpädagoge setzt er sein Wissen, seine Überzeugung und sein Handwerk für die notwendige, nachhaltige Entwicklung unserer Lebensräume und Biodiversität ein. Sein Ziel: Ein buntes, lebendiges Ökosystem. Andreas Lingmann . Natur & Bienen-Liebe Andreas Lingmann aus Wicklesgreuth geht es ums Ganze: Als Imker und Bienenpädagoge setzt er sein Wissen, seine Überzeugung und sein Handwerk für die notwendige, nachhaltige Entwicklung unserer Lebensräume und Biodiversität ein. Sein Ziel: Ein buntes, lebendiges Ökosystem. Neben der Direktvermarktung vielfältiger Honig-Genuss- & Bienenwachs-Produkte setzt er seinen Fokus auf Aufklärung und Aktionen durch Natur- & Erlebnispädagogik. Er bringt den Menschen die Bedeutung der Bienen für unsere Umwelt näher. Dem Konzept "Bienen machen Schule" folgend, geht Andreas Lingmann in die Schulen der Region, um Kinder und Jugendliche die Liebe zur Natur durch Bienen entdecken zu lassen. Dazu bietet er die Rundum-Betreuung von Bienenprojekten durch ein innovatives, erfolgreiches Leasingkonzept für Bienenvölker an. Kontakt Andreas Lingmann Lingmann's Bienenwelt Schlehenweg 6, 91580 Petersaurach-Wicklesgreuth +49-176-37229393 andreas@lingmanns-bienenwelt.de https://lingmanns-bienenwelt.de © Fotos: Lingmann’s Bienenwelt & Initiative HeimatUnternehmen

Ausgehend vom Milchviehhof Uysmüller, den die HeimatUnternehmer Michaela & Jörg Uysmüller in Hinterbreitenthann bei Feuchtwangen betreiben, entwickeln die beiden ihr Blumen- und Kürbisfeld-Gewerbe erfolgreich als Selbstbedienungs-Konzept auf den eigenen Äckern in der direkten Umgebung. Michaela & Jörg Uysmüller . Ernte erleben & Heimat schmecken. Ausgehend vom Milchviehhof Uysmüller, den die HeimatUnternehmer Michaela & Jörg Uysmüller in Hinterbreitenthann bei Feuchtwangen betreiben, entwickelt die Familie ihr Blumen- und Kürbisfeld-Gewerbe erfolgreich als Selbstbedienungs-Konzept auf den eigenen Äckern in der direkten Umgebung. Ernte erleben und Heimat schmecken: Blumen, Speise- und Zierkürbisse sowie weiteres saisonales Gemüse, Salate, Kräuter, frisch vom Feld, meist zum selber ernten. Dass liegt ihnen am Herzen. Die Ackerwirtschaft samt Viehbetrieb um Komponenten der Direktvermarktung zu ergänzen, war beiden ein logischer Schritt, um den Familienbetrieb breiter aufzustellen und so die Abhängigkeit von einzelnen Betriebsbereichen zu minimieren. Vom Unkrautmanagement bis zur Überwachungskamera, Michaelas Fokus liegt auf pragmatischen, flexiblen Lösungen, um den Anbau und die Vermarktung betreiben zu können. Vom Frühling bis Herbst entsteht Dank der mobilen Infrastruktur, samt Häuschen, Kasse und Sitzbank zum Verweilen, am Blumen- & Kürbisfeld ein Anlaufpunkt für Liebhaber regionaler Produkte. „Der Kürbis ist im Anbau ein sehr aufwändiges Gemüse“, so Michaela Uysmüller. „Permanente Kontrolle, händische Ernte, Waschung und behutsamer Transport und Lagerung zu den Verkaufsstellen, sind die Basis für unsere schönen und leckeren Kürbisse.“ Da steckt viel Begeisterung, Knowhow und Liebe drin. Natürlich hat Michaela, die zudem gelernte Fachlehrerin für Ernährung und Gestaltung ist, innovative Ideen noch tiefer in die Weiterverarbeitung, Veredelung und Vermarktung ihrer eigenen Produkte einzusteigen. Wir werden den HeimatMehrWert erleben und schmecken. Kontakt Michaela & Jörg Uysmüller Blumen- und Kürbisfeld vom Milchviehhof Uysmüller Hinterbreitenthann 9a, 91555 Feuchtwangen +49-152-29843223 uysmueller@googlemail.com https://www.facebook.com/bauernhof.uysmuller https://www.facebook.com/JoergMichaelaUysmueller © Fotos: Fam. Uysmüller & Initiative HeimatUnternehmen | Daniel Rieth

Amelia und Martin Hansen betreiben "The Scottish Castle" in Rothenburg ob der Tauber, der hochwertige Kleidung aus traditionellen britischen Stoffen wie Harris Tweed anbietet. Sie haben ihr eigenes Modelabel „Tweed Isles“ entwickelt und produzieren nun auch regional. Ihr Sortiment umfasst maßgefertigte Kleidungsstücke und seltene Whisky-Abfüllungen. Neben dem Laden engagiert sich Amelia in historischen Führungen, während Martin handgeschnitzte Pfeifen anbietet. Amelia & Martin Hansen . Leben ihre Werte und gestalten die Heimat mit Die beiden HeimatUnternehmer und Betreiber des "The Scottish Castle" (ehemals "Der Schottenladen"), Amelia & Martin Hansen, sind Feuer und Flamme für Schottlands Kultur, Menschen und Lebensstil. Besonders angetan haben es ihnen die hochwertigen Stoffe in karierter Tartan-Optik und der bekannte Harris Tweed. Direktbezogen aus Schottland, England und Irland bauen sie nun ihr eigenes Modelabel in MittelFranken auf. Da die Möglichkeiten der Beschaffung unter Berücksichtigung der Kundenwünsche begrenzt sind, produzieren sie zukünftig regional, auch um ihren Kunden vor Ort Maßanfertigungen bieten zu können. Seit 2016 betreiben Amelia & Martin Hansen den Schottenladen in Rothenburg ob der Tauber und konnten sich eine Bekanntheit weit über die Grenzen Bayerns hinaus erarbeiten. 2025 wagen sie den nächsten Schritt und siedeln ihren Traum innerhalb der Stadt um: The Scottish Castle. Hochwertige schottische Kleidungsstücke aus landestypischen Stoffen, Wollkleidung, handgefertigte Unikate und seltene Whisky-Abfüllungen gehörten in ihr Sortiment, welche auch über ihren Online-Shop vermarktet werden. „Wir lieben unsere Produkte! Hochwertige Mode aus Großbritannien ist eine Nische, und das merkt man bei der Beschaffung. Vieles ist einfach zu altmodisch für unseren Geschmack und eignet sich eher für historische Festspiele, als für den täglichen Gebrauch, denn genau dafür soll unsere Kleidung sein“, erzählt Amelia Hansen im Gespräch. Mit dieser Erkenntnis begannen die beiden HeimatUnternehmer auch mit der Entwicklung ihrer eigenen Kollektion bereits im Jahr 2020. Die Qualität soll gleichbleibend sein, weshalb die Stoffe auch weiterhin aus Großbritannien bezogen werden. Denn bei guter Pflege halten diese Kleiderstücke ein Leben lang. Die Produktion allerdings soll möglichst kundennah in der Region sein. Mit diesem Anspruch entstanden bereits verschiedene Kleidungsstücke unter ihrem eigenen Label „Tweed Isles“. Mittlerweile wurde das Sortiment um Maßanfertigungen von Sakkos, Westen und Hosen aus Harris Tweed erweitert. Dabei ist es das Ziel, die Wertschöpfungskette stetig zu verbessern, auch mit Hinblick auf die Regionalisierung. Aus der Region, für die Region wollen Amelia und Martin Hansen nicht nur attraktive Einkaufsmöglichkeiten schaffen, sondern damit auch echte, werteorientierte Kooperationen eingehen. „Amelia und Martin leben ihre Werte! Regionalität, Nachhaltigkeit, Inklusion und Gemeinwohl sind dabei so selbstverständlich, dass sie nicht einmal drüber reden.“ Daniel Rieth, HeimatEntwickler . Neben ihrer großen Vision folgen die beiden gebürtigen US-Amerikaner den Dingen, die ihnen Spaß machen: Seit 2019 bietet Amelia Minnesang-Führungen in Rothenburg an und vermittelt, verpackt in einer Romanze, ein Stück der mittelalterlichen Geschichte Rothenburgs und Franken. Martin, der zuvor als Englisch-Lehrer tätig war, hat seine Liebe zum Handwerk entdeckt. Seine selbstgeschnitzten Pfeifen konnte man ebenfalls im Schottenladen kaufen. Er war es auch, der den Schottenladen 1998 entdeckte und ein Souvenir mit nach Hause brachte, was ihn den Schottenladen fast 20 Jahre lang nicht vergessen ließ: seine erste Schiebermütze. Kontakt Amelia & Martin Hansen The Scottish Castle Obere Schmiedgasse 12, 91541 Rothenburg odT +49-9861-8274 sales@thescottishcastle.com https://thescottishcastle.com © Fotos: Initiative HeimatUnternehmen | Carina Hillenbrand

Daniela & Markus Enßner entwickeln ihren Erlebnishof Aurachtal Alpakas in Abenberg, kommend aus dem Leben eines landwirtschaftlichen Familienbetriebes. Der Neubau samt Spiel- & Gastronomie-Welt gestaltet sich erfolgsversprechend. Basis und Motor ist ihre Liebe zu den Alpakas und deren Tierwohl-motivierte Haltung. Sie bieten in großem Stil Alpaka-Wanderungen an und vermarkten diverse Alpaka-Wolle-Erzeugnisse, auch etabliert auf Messen und Märkten. Daniela & Markus Enßner Aus Liebe und Verantwortung Daniela & Markus Enßner entwickeln ihren Erlebnishof Aurachtal Alpakas in Abenberg, kommend aus dem Leben eines landwirtschaftlichen Familienbetriebes. Der Neubau samt Spiel- & Gastronomie-Welt gestaltet sich erfolgsversprechend. Basis und Motor ist ihre Liebe zu den Alpakas und deren Tierwohl-motivierte Haltung. Sie bieten in großem Stil Alpaka-Wanderungen an und vermarkten diverse Alpaka-Wolle-Erzeugnisse, auch etabliert auf Messen und Märkten. Die ganze Familie packt an, diesen Ort für Begegnung und Genuss als regionales Erlebnis-Highlight wachsen zu lassen. Aus Liebe und Verantwortung für Tier und Mensch wächst #HeimatMehrWert 💚💪 Kontakt Daniela & Markus Enßner Aurachtal Alpakas Dorfstrasse 26, 91183 Abenberg-Dürrenmungenau +49-9873-9767762 +49-151-12021953 info@aurachtal-alpakas.de https://www.aurachtal-alpakas.de © Fotos: Initiative HeimatUnternehmen | Daniel Rieth

Daniela und Roberto Rotella betreiben die „ezzich Essigmanufaktur“ in Petersaurach, wo sie Bio-Essige mit Leidenschaft und Kreativität herstellen. Roberto, ein erfahrener Restaurantfachmann, ist für die Produktentwicklung und Produktion verantwortlich. Daniela, Diplom-Sozialpädagogin und Betriebswirtin, kümmert sich um Organisation und Marketing. Gemeinsam setzen sie auf Nachhaltigkeit und regionale Bio-Qualität, um einzigartige Essigkreationen zu schaffen. Daniela & Roberto Rotella . ezzich Essigmanufaktur: Fränkisch. Sauer. Gut. HeimatUnternehmer Daniela und Roberto Rotella zeichnen sich in der Welt der Essigproduktion durch ihre außergewöhnliche Leidenschaft und Sorgfalt aus. Sie vereinen dabei Kreativität und Tradition und arbeiten sowohl mit Hingabe als auch einem starken Bekenntnis zur Bio-Qualität, wachsen gleichzeitig mit der Gemeinschaft und leben das Geben von Herzen. Von kreativem Experimentieren in der Gärstube bis zur sorgfältigen Endkontrolle zeigt das Streben nach Exzellenz und die Liebe zum Handwerk auf der Suche nach dem perfekten Essig. Die Welt des Essigs ist vielfältig, intensiv und für Roberto Rotella ein Spielplatz für Kreativität und Entdeckung. Als der „Essig-Macher“, verbringt Roberto Stunden in seiner Gärstube und experimentiert leidenschaftlich mit Geschmack, Farbe und Konsistenz seiner Kreationen. Inmitten von Gärtöpfen und hochwertigen Bio-Rohstoffen findet er Inspiration, entwickelt und verfeinert Rezepte. Roberto kennt lebensmittelverarbeitende Betriebe von Haus aus. Als ausgebildeter Restaurantfachmann, ehemaliger Eisdielen-Betreiber und mit einer tiefen Liebe zum Kochen, zu hochwertigen Lebensmitteln und guten Weinen, ist seine Passion für die Essigproduktion kaum überraschend. Er übernimmt bei Ezzich die Produktentwicklung, Biozertifizierung, den Einkauf, die Kalkulation und den Vertrieb. Daniela Rotella ist das organisatorische Herz des Unternehmens. Sie kümmert sich um alles drum herum: Von der Buchhaltung über das Marketing bis hin zu Haus und Hof. Als Vorkosterin und Endkontrolleurin arbeitet sie eng mit Roberto zusammen, um sicherzustellen, dass jede Essig-Kreation, die in die Produktion geht, ihren hohen Qualitätsstandards entspricht. Hauptberuflich ist Daniela Diplom Sozialpädagogin und Betriebswirtin. „Die Idee, den perfekten Essig zu finden, hat schon viele Jahre in mir gegoren“, scherzt Daniela gerne. Roberto teilt diese Leidenschaft. Angefangen hat die gemeinsame Reise der eigenen Essigproduktion, die ursprünglich nur für den privaten Konsum gedacht war, mit einer Schulung in Österreich. Mit jeder Menge Wissen und noch mehr Motivation starten sie direkt nach dem Essig-Seminar ihre erste Gärung. Aus dem privaten Gebrauch wurde schnell eine eigene Produktionsstätte mit Ladentheke, die bereits nach kürzester Zeit einer größeren Fläche weichen musste. Neben der Vision und dem Streben nach der Suche für den perfekten Essig, haben Daniela und Roberto von Anfang an auch eins gemeinsam: die Überzeugung für Bio-Qualität. „Wir wollten ein gutes Produkt mit nachweislich hochwertigen Zutaten", erklärt das Paar. In ihrer „ezzich Essigmanufaktur“ legen sie besonderen Wert auf die Verknüpfung von Tradition und Innovation. Zusätzlich bieten sie Workshops zur Essigherstellung an, um ihr Wissen und ihre Leidenschaft zu teilen. Ihr nachhaltiger Ansatz zeigt sich in der Nutzung von erneuerbaren Energien und der Vermeidung von Abfällen. Aber der Weg ist auch nicht immer einfach. Denn der Betrieb wächst stabil und konsequent organisch. Für Neuanschaffungen setzen Daniela und Roberto Rotella auf Finanzierungen aus dem laufenden Geschäft, denn Verbindlichkeiten würden dem Unternehmen ein großes Stück Leichtigkeit nehmen. Und das kommt für die beiden HeimatUnternehmer nicht in Frage. "Daniela und Roberto verkörpern das Wesen wahrer Unternehmertugenden. Ihre Kombination aus Leidenschaft, Integrität und dem ständigen Streben nach Exzellenz ist nicht nur inspirierend, sondern legt auch den Grundstein für nachhaltigen geschäftlichen Erfolg." Daniel Rieth, HeimatEntwickler . Auch der BR hat schon in "Wir in Bayern " über die beiden HeimatUnternehmer berichtet (hier klicken) . Kontakt Daniela & Roberto Rotella ezzich Essigmanufaktur Ketteldorfer Straße 2 91580 Petersaurach, Großhaslach Daniela Rotella Vertrieb: +49-1520-2906980 Roberto Rotella Produktion: +49-1590-1795120 info@ezzich.de https://www.ezzich.de © Fotos: Initiative HeimatUnternehmen | Carina Hillenbrand

Stefanie Wagner ist mit ihrem Menstruationsladen Gunzenhausen angetreten, um den Frauen "ein gutes Gefühl in der Hose" zu ermöglichen. Als die Erfinderin von ALMO (ALternative MOnatshygiene) vertreibt sie ihre eigens kreierten körper- und umweltfreundlichen Stoffbinden, handgefertigt in Mittelfranken, im Laden, auf Messen und Märkten, sowie online. Stefanie Wagner . VIVA LA VULVA: Menstruationsladen Gunzenhausen & ALMO Stefanie Wagner, alias Frau ALMO, ist mit ihrem Menstruationsladen Gunzenhausen angetreten, um den Frauen "ein gutes Gefühl in der Hose" zu ermöglichen. Als die Erfinderin von ALMO (ALternative MOnatshygiene) bietet sie eigens kreierte, körper- und umweltfreundliche Stoffbinden an, handgefertigt in Mittelfranken, und vertreibt diese im Laden, auf Messen und Märkten, sowie online. Die gelernte Einzelhandelskauffrau war lange auf der Suche nach passenden Produkten und nachhaltigen Lösungen für für ihren eigenen Bedarf. Sie begann schließlich selbst zu tüfteln und entwickelte binnen 2 Jahren die perfekte Stoffbinde, mit der sie dann in Produktion und den erfolgreichen Vertrieb ging. Schnell wuchs ihr Angebot auf ein breites Spektrum an Menstruationsprodukten an. Fachkundig und mit viel Liebe und Freude folgt Stefanie Wagner ihrer Mission, und trägt zudem unentwegt zur Aufklärung zu den Tabuthemen Menstruation und Periode bei. Sie lebt ihr Motto: "VIVA LA VULVA!" Auch für den „tropfenden Hahn“ in der Männerwelt bietet sie bereits Lösungen. Eine Macherin und Netzwerkerin, voller Energie und Idealismus. Dazu immer das Miteinander im Sinn. Eine Bereicherung für unser Netzwerk der HeimatUnternehmen! Kontakt Stefanie Wagner Menstruationsladen Gunzenhausen & ALMO Ansbacher Straße 11B, 91710 Gunzenhausen +49-9831-8823494 stefanie@natuerlich-almo.de https://natuerlich-almo.de © Fotos: Stefanie Wagner